Zamora es tierra de ovino, y por ellos celebramos las sextas «jornadas del Lechazo» y la primera «ruta de las gastrotapa del lechazo». Que es tierra de ovino lo puede corroborar cualquiera que haya recorrido nuestra provincia, habrán disfrutado de la bucólica estampa de un pastor con su rebaño pastando en el campo. Zamora es una de las mayores productoras de leche de oveja y lechazo de todo el país.
Para promocionar el magnífico lechazo zamorano del día 11 al 26 de marzo se celebran las sextas «jornadas del Lechazo», acompañadas este año de la primera «Ruta de la Gastrotapa del Lechazo» y además una serie de actividades complementarias para conocer la vida y cultura pastoril.
Jornadas gastrónimicas y ruta de la gastrotapa del lechazo en Zamora:
Una gran variedad de restaurantes y bares participan en las sextas jornadas gastronómicas, ofreciendo platos clásicos y vanguardistas que tienen como protagonista al lechazo. Además este año por primera vez también se podrá disfrutar del lechazo en pequeños bocados con la ruta de la «gastrotapa del lechazo». En esta página web podrás consultar los establecimientos participantes: www. lechazoenzamora.com.
Zamora Tierra del Ovino:
Esta año la parte gastronómica viene acompañada de una serie de actividades culturales y promocionales. Con ellas se quiere dar a conocer todo lo relacionado con el mundo pastoril y la activad ganadera del ovino en nuestra provincia.
Alguna de estas activiadades complementarias son:
Exposición de fotografías y objetos de la vida pastoril en el Teatro Ramos Carrión. Una carpa en la terraza del Ramos Carrión, carpa del los oficios y Mesa de la Lana y cuuentacuentos infantiles.
Vida pastoril provincia de Zamora:
Podemos disfrutar de este delicioso manjar gracias a la entrega de los muchos pastores y pastoras que con gran pasión y dedicación todos los días del año cuidan de sus rebaños. Salen a pastorear por el campo, lo que confiere mayor calidad a la carne y la leche a la vez que limpian y protegen el monte. Una tradición ancestral que sigue viva en nuestras provincia.
Ven a disfrutar este fin de semana del lechazo en Zamora y conoce la ciudad con nuestras visitas guiadas al patrimonio histórico. Zamora tierra de historia, arte y gastronomía, descúbrela acompañado por nuestras guías.
Visita guiada diaria «Zamora Románica» a las 11h.
Elige bien quién te guía, una visita guiada no es un freetour.