Fuentesaúco en la comarca de la Guareña tiene por patrona a la Virgen de Nuestra Señora de la Antigua.
Hoy el municipio está dentro de la «España Vaciada», pierde población, pero un paseo por sus calles nos hace ver su importancia y pasado.
Aún conserva este pueblo más conocido por sus garbanzos o por los tradicionales «Espantes», dos iglesias de grandes dimensiones y 2 ermitas. Lo curioso, cada uno está en un punto cardinal distinto con respecto a la Plaza Mayor.
Los garbanzos de Fuentesaúco son un alimento de gran calidad, puedes saber más en https://alimentosdezamora.info/Legumbres-Garbanzo-De-Fuentesauco_ES.html
Santa María del Castillo.
Al Sur, de grandes dimensiones, conserva la Iglesia de Santa María del Castillo, que se ha reabierto al público este verano con el programa de la Junta de Castilla y León «Abrimos en verano». Además los saucanos la abren también para realizar el acto del descendimiento. Su Semana Santa está declarada de Interés Turístico Regional y es única.
San Juan Bautista
Al Oeste el otro gran templo de la localidad, la iglesia de San Juan Bautista. Templo fundado en 1491 por el Obispo Juan de Meneses. Hoy es la iglesia parroquial del municipio.
Ermita de los Dolores o las Angustias.
Al Este, la ermita de los Dolores. Esta formó parte del antiguo convento de las Clarisas y hoy se utiliza como museo de Semana Santa donde podemos observar a la titular, la Virgen de los Dolores, o las Angustias, La Virgen de la Soledad, un Cristo articulado que luce en su urna, Jesús Nazareno o el Cristo de la Zarza.
Nuestra Señora de la Antigua.
Al Norte podemos ver la ermita de Nuestra Señora de la Antigua. Este templo, cercano a la plaza de toros, que es otra de las pasiones de los saucanos, guarda la imagen de la patrona de la villa. Antiguamente esta ermita estaba adosada al hospital de San Pedro Ad Vincula.
Nuestra Señora de la Antigua es una talla del s. XV que hoy muestra su policromía original en los ropajes pero que hasta hace bien poco vestía túnica barroca. Tras la restauración, además de dejar a la vista sus dorados, se limpio la cara de la Virgen, que antes parecía morena.
Se trata de una talla de gran devoción a la que las gentes del pueblo le dedican una bonita salve. En la ermita se celebra cada 15 de agosto, día de la festividad de la Virgen, una misa y procesión.
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